Les Ateliers de Yannick privilégient les producteurs et artisans locaux.
Lors des cours de cuisine vous utiliserez :
- Les légumes bio du Jardin de la vieille école à Tollevast
- Les viandes et charcuteries de Rémy Pinchon, artisan-boucher, 123 Rue Roger Salengro à Octeville
- Les oeufs de Frédéric Gervais de EARL du Vinehay à Montebourg
- Les produits laitiers du Petit Manoir au Rozel
- En saison, le saumon de France (de Cherbourg)
- Les miels de Laurence Renet du Rucher de la Vallée des Moulins à Omonville la Rogue
- Les épices Roellinger et Thiercelin.
